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億聯視頻會議助力豪客來打造高效門店管理平臺

日期:2019-03-07 11:23:02   點擊數:100   發布者:江蘇燦鴻信息科技有限公司

項目背景

下面豪客來餐飲管理有限公司為中國較大的主營牛排的西式餐飲連鎖企業。創立于1993年。截至2015年,豪客來已在全國20個省90多個城市開設超過300家直營連鎖餐廳,是中國規模較大、發展較快的西式餐飲連鎖品牌之一,是中國烹飪協會西餐專業委員會副主任單位,在中國餐飲業百強中豪客來名列第10名。由于分店眾多,協調高度動態的人力資源和營業場所之間的溝通效率,是確保顧客滿意度的關鍵。

客戶需求


  • 豪客來在廈門有近二十個門店,每周區域經理都要召集所有店長匯總每周銷售和備料情況。需通過視頻會議,直觀看到數據圖表并節約組織成本
  • 節假日促銷活動,需要多店聯動。需保證活動方案快速傳遞到各個門店,并獲得各門店及時反饋活動效果



解決方案


  • 豪客來在總店和旗艦門店部署硬件視頻會議系統,在其他小分店提供億聯PC端軟件和移動端APP。既控制了成本投入,又讓多個門店能同時接入視頻會議,輪流發言和共享數據信息,區域經理能夠清晰把握各門店實時銷售情況,快速協調備料
  • 在溝通活動方案時,效率更高:能夠同時與多個門店對方案進行傳達和討論;效果更好:既能看到對方 人像,又能看到方案文檔,還能通過食品會議,在總店宴會活動布置要求。門店還能將每天活動套餐的銷售情況及時向總店反饋,供總店調整備料或改進銷量不佳套餐


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